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Facultad de Ciencias
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Tribunal (Tesis)
25-jul-2013
Evaluación del Potencial Nutritivo y Nutracéutico de Galletas Elaboradas con Amaranto (Amaranthus caudatus) y Tomate (Solanum betaceum) Deshidratado como Colorante y Saborizante
Villegas Guevara, Sara Esther
Lucero, Olga
Vinueza, Diego
25-jul-2013
Comparación del Efecto Adelgazante de las Hojas de Pata de Vaca (Bauhinia sp.) en el Extracto Hidroalcohólico, Medicamento Homeopático y Microdosis en Personas con Sobrepeso
Urquizo Robalino, Fátima Pamela
Abdo, Susana
Contero, Fausto
25-jul-2013
Parámetros Optimos en la Fermentación Alcohólica para Industrializar la Chicha de Jora en la Procesadora de Alimentos y Bebidas Kutacachi Sara Mama
Pomasqui Benavides, Jéssica Karina
Lucero, Olga
Pilamunga, Carlos
25-jul-2013
Determinación de la Actividad Antiinflamatoria del Extracto Etanólico de Carrasquilla (Berberis halliii) Mediante el Test de Edema Inducido en Ratas (Ratus novergicus) y Contenido de Flavonoides
Cargua Quisphi, Ruth Elizabeth
Játiva, Cumandá
Portero, Francisco
25-jul-2013
Formulación, Elaboración, Control de Calidad de Carne de Cuy Marinada y Envasado el Vacío para la Corporación de Productores Cuyículas Señor Cuy
Lliguin Perez, Anibal Fernando
Lucero, Olga
Gallegos, Janeth
25-jul-2013
Relación entre la Actividad Antioxidante y Concentración de Compuestos Fenólicos Contenidos en el Fruto del Pungal (Solanum crinitipes)
Zhañay Andrade, Miguel Ángel
Abdo, Susana
Contero, Fausto
25-jul-2013
Formulación, Elaboración y Control de Calidad de Barras Energéticas a Base de Miel y Avena para la Empresa APICARE
Ochoa Saltos, Catherine Lorena
Lucero, Olga
Albuja, Ana
25-jul-2013
Efecto Estrogénico del Extracto de las Hojas de Guayusa (Ilex guayusa Loes) en Ratas (Ratus novergicus)
Tuquinga Usca, Milton Ramiro
Contero, Fausto
Abdo, Susana
;
Duque, Oswaldo
25-jul-2013
Evaluación de la Actividad Cicatrizante de un Gel Elaborado a base de los Extractos de Molle (Schinus molle), Cola de Caballo (Equisetum arvence L.), Linaza (Linum usitatissimum L.) en Ratones (Mus musculus)
Orozco Guanoluisa, Mayra Alejandra
Duque, Oswaldo
Abdo, Susana
25-jul-2013
Efecto Hipolipemiante del Extracto de las Hojas de Frutipan (Artocarpus altilis), en Ratas (Rattus novergicus) con Hiperlipidemia Inducida
Ortiz Udeo, Alex Fabian
Abdo, Susana
Contero, Fausto
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