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Facultad de Ciencias
Ingeniería Química
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Resultados por ítem:
Fecha de publicación
Título
Autor(es)
Director(es)
Tribunal (Tesis)
3-sep-2021
Obtención de una lámina biodegradable a partir de la lenteja (Lens culinaris) para el embalaje de alimentos
Flores Albán, Manuel Alejandro
Brito Moina, Hannibal Lorenzo
Puente Guijarro, César Arturo
2-dic-2020
Obtención de una biopelícula a partir de la oca (Oxalis tuberosa) y de la yuca (Manihot esculenta) para la utilización como envoltura de alimentos
Pastuizaca Castro, Melissa Michelle
Brito Moína, Hanníbal Lorenzo
Borja Mayorga, Danielita Fernanda
22-mar-2022
Obtención de una biopelícula a partir de semillas de frutipan (Artocarpus altilis) para el embalaje de alimentos
Mera Rojas, Andrea Carolina
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
Chuiza Rojas, Marco Raúl
1-abr-2022
Elaboración y caracterización de una biopelícula biodegradable a partir del chayote (Sechium edule) para el uso en alimentos
Paredes Zambrano, Kelly Estefanía
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
Rodríguez Pinos, Adrián Alejandro
30-nov-2021
Obtención de una biopelícula a partir de la Papa Superchola (Solanum tuberosum L.) y pericarpio de Maracuyá (Passiflora edulis) para el embalaje de alimentos
Guamán Guamán, Efrén Wladimir
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
Dalgo Flores, Violeta Maricela
29-nov-2021
Obtención y caracterización de una biopelícula a partir de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza) y yuca amarilla (Manihot esculenta) para el embalaje de alimentos
Paredes Paucar, Joselyn Dayana
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
Guamán Lozada, Darío Fernando
29-nov-2021
Obtención de una biopelícula a partir de almidón de melloco rosado (Ullucus tuberosus) para el embalaje de alimentos
Mora Campaña, Daniela Mishell
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
Chuiza Rojas, Marco Raúl
16-dic-2021
Obtención de una biopelícula a partir del pericarpio de maracuyá (Passiflora edulis f. flavicarpa) y plátano verde (Musa paradisiaca) para el recubrimiento de alimentos
Caiza Ilbay, Adriana Pamela
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
Villegas Freire, Cristina Nataly
17-sep-2021
Elaboración de biopelícula biodegradable a partir del desecho industrial de la semilla de aguacate (Persea americana), para sustituir alternativamente materiales obtenidos de polímeros sintéticos
Mendoza Chipantasi, Mercedes Lucía
Ocaña Coello, Silvana Paola
Brito Moina, Hannibal Lorenzo
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Caiza Ilbay, Adriana Pamela
1
Flores Albán, Manuel Alejandro
1
Guamán Guamán, Efrén Wladimir
1
Mendoza Chipantasi, Mercedes Lucía
1
Mera Rojas, Andrea Carolina
1
Mora Campaña, Daniela Mishell
1
Paredes Paucar, Joselyn Dayana
1
Paredes Zambrano, Kelly Estefanía
1
Pastuizaca Castro, Melissa Michelle
Temas
1
BIOPOLÍMERO
1
CARACTERIZACIÓN FÍSICOQUÍMICA
1
CHAYOTE (Sechium edule)
1
EMBALAJE DE ALIMEMNTOS
1
EXTRACCIÓN
1
EXTRACCIÓN VÍA HÚMEDA
1
FORMULACIÓN
1
LENTEJA (Lens culinaris)
1
MARACUYÁ (Passiflora edulis)
1
MELLOCO ROSADO (Ullucus tuberosus)
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Fecha de lanzamiento
6
2021
2
2022
1
2020
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