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Facultad de Salud Pública
Gastronomía
Licenciado/a en Gestión Gastronómica; Licenciado/a en Gastrononía
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Director(es)
Tribunal (Tesis)
23-mar-2018
Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de cocina creativa en el cantón Guano, provincia de Chimborazo, 2017
Cali Padilla, Danilo Javier
Fernández Vinueza, Danilo Fernando
Zurita Gallegos, Ronald Mauricio
23-mar-2018
Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante en la vía panamericana del cantón Guamote, provincia de Chimborazo, 2017
Gavín Guzñay, Luz Genny
Tapia Segura, Silvia Gabriela
Salazar Yacelga, Juan Carlos
3-oct-2018
Implementación de un restaurante con técnicas vanguardistas en la cocina ecuatoriana, ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi. 2018
Zapata Villamarín, Daniela Alejandra
Haro Sosa, Giovanny Lenin
Cevallos Hermida, Carlos Eduardo
21-nov-2018
Proyecto de implementación de un restaurante sustentable de comida típica del cantón Latacunga, parroquia San Buenaventura, en el periodo 2018
Lasluisa Sinchiguano, Elvis Michael
Tapia Segura, Silvia Gabriela
Fierro, Andrea
13-nov-2018
Estudio de factibilidad para la creación de una cafetería con estilo rústico en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo. 2017
Usca Tiupulo, Sergio Geovanny
Tapia Segura, Silvia Gabriela
Gaibor Monar, Fabián Mauricio
5-nov-2018
Proyecto de factibilidad de la creación de la pizzería artesanal, con la elaboración de masa a base de carne de pollo en la ciudad de Puyo, provincia de Pastaza 2018
Ocampo Ocampo, Dennis Alexander
Haro Sosa, Giovanny Lenin
Paredes Guerrero, Roger Badin
9-ago-2018
Estudio de factibilidad para la creación de una pizzería en el cantón Pallatanga, provincia de Chimborazo 2017
Rivera Chávez, Mayra Liliana
Tapia, Silvia
Fierro, Andrea
12-abr-2018
Estudio de factibilidad para la creación de un bar-restaurant temático, en el cantón Riobamba provincia de Chimborazo 2017
Ilbay Cando, Katherin Soledad
Tapia S., Silvia G.
Paredes, Roger
4-abr-2018
Estudio de factibilidad para la implementación de una panadería artesanal, utilizando la harina de quinua cantón Guamote, provincia de Chimborazo 2017
Sayay Sagñay, Franklin Edison
Tapia Segura, Silvia Gabriela
Salazar Yacelga, Juan Carlos
21-mar-2018
Propuesta de factibilidad para la creación de un restaurante típico, utilizando técnicas y preparaciones ancestrales de la serranía ecuatoriana, en el sector Flor de Bastión del cantón Guayaquil, provincia del Guayas, 2017
Quera Londo, Nelly Alexandra
Fernández Vinueza, Danilo Fernando
Gaibor Monar, Fabián Mauricio
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Ilbay Cando, Katherin Soledad
1
Jaramillo Ortega, Elvis Gabriel
1
Jessica Nathaly, Chicaiza Sango
1
Lasluisa Sinchiguano, Elvis Michael
1
Lemache Damián, Angélica Tatiana
1
Ocampo Ocampo, Dennis Alexander
1
Padilla Cevallos, José Luis
1
Quera Londo, Nelly Alexandra
1
Rivera Chávez, Mayra Liliana
1
Sayay Sagñay, Franklin Edison
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Temas
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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
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CAFETERÍA
3
LATACUNGA (CANTÓN)
3
PRODUCTOS ANDINOS
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COCINA TRADICIONAL
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MANUAL DE FUNCIONES
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PALLATANGA (CANTÓN)
2
SERVICIO DE ALIMENTACIÓN
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