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Resultados por ítem:
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
23-feb-2012Estudio del Proceso de Rehidratación a Partir de Frutilla (Fragaria vesca) DeshidratadaChacha Gunsha, Grece ElizabethLucero, OlgaPilamunga, Carlos
23-feb-2012Elaboración y Control de Calidad de Yogurt con Zapallo Endulzado con Stevia para Pacientes Diabéticas.Salazar Altamirano, Marcia LorenaLucero, OlgaPilamunga, Carlos
13-jun-2012Estudio Comparativo del Potencial Nutritivo de Dos Variedades de Tomate de Arbol (Solanum betaceum Cav.) Deshidratado por Microondas a Tres PotenciasSagñay Tanqueño, Mónica del CarmenEspinoza, MayraÁvalos, César
17-jul-2012Evaluación Nutritiva y Nutraceútica de la Mora de Castilla (Rubus glaucus) Deshidratada por el Método de Liofilización y Comparación con la Obtenida por Deshidratación en Microondas y Secador en Bandejas.Amores Vizuete, Daniela De los AngelesPilamunga, CarlosLucero, Olga
17-jul-2012Estudio de la Calidad Nutricional de la Vermiharina de Lombriz (eisenia foetida) Liofilizada como Materia Prima para la Elaboración de Balanceado para Alevines de Trucha Arco Iris (Oncorhynchus mykiss).Moya Arteaga, Josué DamiánMoscoso, Marcelo; Pilamunga, Carlos-
17-jul-2012Evaluación Nutritiva y Nutraceútica de la Frutilla (Fragaria vesca) Deshidratada por el Método de Liofilización y Camparación con la Obtrenida por Deshidratación en Microondas.Huaraca Aguay, Adriana Del PilarLucero, OlgaPilamunga, Carlos; Albuja, Ana
17-jul-2012Elaboración y Determinación de Eficacia in Vivo de un Gel para el Acné a Base de Calaguala (Campyloneurum amphostenon).Guevara Molina, Tatiana LizbethContero, FaustoNaveda, Pablo
18-jul-2012Desarrollo, Control de Calidad y Comparación de una Tableta de Meloxicam con Tres Similares en el Mercado.Flores Santana, Alexandra CatherineNaveda, PabloContero, Fausto
27-jul-2012Estudio del Proceso de Rehidratación de la Guayaba (Psidium guajava) Deshidratada.Concha Guailla, Mónica JimenaLucero, OlgaPilamunga, Carlos
27-jul-2012Comprobación de la Actividad Cicatrizante de los Extractos Hidroalcohólicos de Berro Nasturtium officinale) y LLánten (Plántago major).Redrobán Vargas, Karina FernandaContero, FaustoAbdo, Susana