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Facultad de Salud Pública
Gastronomía
Licenciado/a en Gestión Gastronómica; Licenciado/a en Gastrononía
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Tribunal (Tesis)
23-mar-2018
Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de cocina creativa en el cantón Guano, provincia de Chimborazo, 2017
Cali Padilla, Danilo Javier
Fernández Vinueza, Danilo Fernando
Zurita Gallegos, Ronald Mauricio
23-mar-2018
Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante en la vía panamericana del cantón Guamote, provincia de Chimborazo, 2017
Gavín Guzñay, Luz Genny
Tapia Segura, Silvia Gabriela
Salazar Yacelga, Juan Carlos
9-ene-2019
Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de catering especializada en fiestas infantiles, en el cantón Píllaro, provincia de Tungurahua, 2017
Araujo Córdova, Emperatriz Carolina
Fernández, Danilo
Paredes, Roger
2017
Propuesta de factibilidad para la creación de una empresa especializada en tortas y bocaditos temáticos, en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo 2016
Flores Lema, Liliana del Pilar
Tapia, Silvia
Llangarí, Verónica
3-oct-2018
Implementación de un restaurante con técnicas vanguardistas en la cocina ecuatoriana, ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi. 2018
Zapata Villamarín, Daniela Alejandra
Haro Sosa, Giovanny Lenin
Cevallos Hermida, Carlos Eduardo
21-nov-2018
Proyecto de implementación de un restaurante sustentable de comida típica del cantón Latacunga, parroquia San Buenaventura, en el periodo 2018
Lasluisa Sinchiguano, Elvis Michael
Tapia Segura, Silvia Gabriela
Fierro, Andrea
13-nov-2018
Estudio de factibilidad para la creación de una cafetería con estilo rústico en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo. 2017
Usca Tiupulo, Sergio Geovanny
Tapia Segura, Silvia Gabriela
Gaibor Monar, Fabián Mauricio
18-mar-2019
Implementación de una empresa que brinde servicio de catering de bebidas en la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo 2018
Avalos Bózques, Cristhian Benedicto
Haro Sosa, Giovanny Lenin
Zurita Gallegos, Ronald Mauricio
5-nov-2018
Proyecto de factibilidad de la creación de la pizzería artesanal, con la elaboración de masa a base de carne de pollo en la ciudad de Puyo, provincia de Pastaza 2018
Ocampo Ocampo, Dennis Alexander
Haro Sosa, Giovanny Lenin
Paredes Guerrero, Roger Badin
9-ago-2018
Estudio de factibilidad para la creación de una pizzería en el cantón Pallatanga, provincia de Chimborazo 2017
Rivera Chávez, Mayra Liliana
Tapia, Silvia
Fierro, Andrea
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Autor
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Farinango Farinango, Silvia Alexa...
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Ferrín Quinchuela, Gianela Alexandra
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1
Gaglay Parra, Nancy Rocio
1
Garcés Cabrera, Liliana Marivel
1
Gavín Guzñay, Luz Genny
1
Guanoluisa Guamushig, Myriam Jacq...
1
Guato Yupanqui, Wilmer Javier
1
Guevara Cabrera, Marcelo David
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TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
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CAFETERÍA
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CULTURA GASTRONÓMICA
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LATACUNGA (CANTÓN)
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PRODUCTOS ANDINOS
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COCINA GOURMET
2
COCINA TRADICIONAL
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25
2018
10
2019
6
2017
2
2015
2
2016
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