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Facultad de Salud Pública
Gastronomía
Licenciado/a en Gestión Gastronómica; Licenciado/a en Gastrononía
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Director(es)
Tribunal (Tesis)
14-mar-2018
Propuesta de factibilidad para la creación de un restaurante tradicional de la serranía ecuatoriana, en el cantón Tena, provincia de Napo, 2017
Ortiz Cabezas, Rodrigo Vinicio
Fernández Vinueza, Danilo Fernando
Zurita Gallegos, Ronald Mauricio
2017
Propuesta de factibilidad para la creación de una panadería artesanal en el cantón Quito, provincia de Pichincha, 2016
Almeida Coronel, Andrea Jacqueline
Llangarí, Varónica
Fernández, Danilo
29-sep-2015
Estudio de factibilidad para la implementación de un paradero turístico – gastronómico en la Quinta San Javier parroquia Licto cantón Riobamba provincia de Chimborazo 2014
Zavala Morales, Andrea Nataly
Vallejo, Maribel
Romero, Efraín
2017
Propuesta de factibilidad para la creación de un bar de bebidas tradicionales, cantón Riobamba, 2016
Naranjo Sánchez, Juan Carlos
Tapia, Silvia
Soto, Verónica
18-dic-2015
Elaboración del estudio de factibilidad de un servicio de catering para el restaurante El Gitano de la ciudad de Riobamba. 2014
Barreto Quevedo, Edwin Fernando
Tapia Segura, Silvia
Badillo, Pedro
2016
Estudio de factibilidad para la implementación de una cafetería ecológica en la ciudad de Riobamba. 2015
Paredes Ordóñes, Jimmy Bladimir
Tapia Segura, Silvia Gabriela
Llangari Arellano, Verónica Magdalena
3-feb-2016
Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante temático sobre la cultura del cantón Baños De Agua Santa. 2015
Amancha Shaca, Mauricio Alexander
Tapia, Silvia
Robalino, Jessica
2017
Propuesta de factibilidad para la creación de un restaurante de comida vegetariana, con productos orgánicos, en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo, 2016
Pirca Lluay, Jorge Geovanny
Tapia, Silvia
Llangarí, Verónica
2017
Propuesta de factibilidad para la creación de una heladería tipo Soft, con una fusión de frutas tropicales en el cantón Manta provincia de Manabí, 2016
Zambrano Guallichico, Zhenya Marillac
Llangarí, Varónica
Fernández, Danilo
2017
Propuesta de factibilidad para la creación de una repostería en el cantón Machala provincia de El Oro 2016
Gina Lizbeth, Loayza Merizalde
Llangarí, Varónica
Fernández, Danilo
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Almeida Coronel, Andrea Jacqueline
1
Amancha Shaca, Mauricio Alexander
1
Araujo Córdova, Emperatriz Carolina
1
Avalos Bózques, Cristhian Benedicto
1
Ayala Alarcón, Julio César
1
Balseca Merino, Edwin Fernando
1
Barona López, Diana Ximena
1
Barreto Quevedo, Edwin Fernando
1
Bungacho Bungacho, Ricardo Paúl
1
Cajahuishca Sailema, Rómulo Mauricio
.
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Temas
45
EMPRENDIMIENTO
8
SERVICIO DE ALIMENTACIÓN
6
CULTURA GASTRONÓMICA
5
CAFETERÍA
5
COMIDA TÍPICA
5
LATACUNGA (CANTÓN)
4
PROPUESTA GASTRONÓMICA
4
RECETA ESTÁNDAR
3
COCINA TRADICIONAL
3
MANUAL DE FUNCIONES
.
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Fecha de lanzamiento
27
2018
13
2017
10
2019
8
2013
4
2014
4
2015
2
2016
1
2012
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