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Facultad de Salud Pública
Gastronomía
Licenciado/a en Gestión Gastronómica; Licenciado/a en Gastrononía
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Tribunal (Tesis)
2017
Registro de la cultura gastronómica del cantón Salcedo, provincia de Cotopaxi como patrimonio cultural inmaterial 2016
Martínez Vacacela, Patricia Alexandra
Fierro, Andrea
Garrido, Andrea
15-mar-2016
Registro de la cultura gastronómica del cantón espejo provincia del Carchi como patrimonio cultural inmaterial. 2015
Armas Benavides, Erik Martin
Bastidas, María Belén
Robalino, Jessica
2017
Registro de la cultura gastronómica del cantón Saquisilí provincia de Cotopaxi como patrimonio cultural inmaterial, 2016
Benavides Zapata, Carla Michel
Yépez, Verónica
Garrido, Andrea
2014
Estudio antropológico del patrimonio cultural inmaterial culinario de la zona urbana del cantón Alausi provincia de Chimborazo 2013
Soto Cantos, Jéssica Germania
Cevallos H., Carlos
Salazar Y., Juan Carlos
2016
Registro de las tradiciones culinarias del cantón Guano, como patrimonio cultural inmaterial, 2015
Paucar Pico, Evelyn Yelitza
Veloz, Natalia
Hidalgo, Gabriela
2016
Registro de las tradiciones culinarias del cantón Riobamba, como patrimonio cultural inmaterial, 2015
Prado Pozo, Carla Paulina
Veloz, Natalia
Gavilánez, Maritza
25-mar-2013
Análisis del patrimonio cultural inmaterial culinario de la zona urbana del cantón Riobamba provincia de Chimborazo. Propuesta de difusión cultural 2012
Martínez Zavala, Andrea Stephanía
Ávalos P., Martha
Carrión E., Luis
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Alcívar Navarrete, Ximena Thalía
1
Armas Benavides, Erik Martin
1
Benavides Zapata, Carla Michel
1
Caluña Ilbay, Betty Avigail
1
Chasiluisa Moriano, Nancy Alexandra
1
Lisbeth Daniela, Mora Pazmiño
1
Martínez Vacacela, Patricia Alexa...
1
Martínez Zavala, Andrea Stephanía
1
Muyulema Altamirano, Galo Francisco
1
Paucar Pico, Evelyn Yelitza
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GASTRONOMÍA
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