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Resultados por ítem:
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
16-abr-2015Evaluación del impacto ambiental generado en la hacienda ganadera La Fortaleza del PorvenirDávalos Trujillo, Andrés SebastiánLuis Eduardo Hidalgo AlmeidaGuido Gonzalo Brito Zúñiga
30-oct-2014Evaluación de la producción primaria de una mezcla forrajera con la aplicación de diferentes niveles de humus y una base estándar de nitrógenoMéndez Silva, Erica LisedFiallos Ortega, LuisJiménez Yánez, Santiago Fahureguy
11-nov-2014Diseño e implementación de un sistema de aseguramiento y control de calidad en producción de pulpa de Rubus ulmifolius (Mora) y Solanun quitoense (Naranjilla) en el laboratorio de procesamiento de alimentos de la FCPAlarcón Rodríguez, Edwin SantiagoZurita Montenegro, Edwin DaríoVayas Machado, Enrique Cesar
11-jul-2014Utilización de diferentes niveles de agave americana (Sirope de agave) como edulcorante natural para la elaboración de yogurt de Glycine max (Soya)Lignia Anchapaxi, Johanna VictoriaVayas Machado, Enrique CésarGuzmán Acán, Fabricio Armando
28-jun-2012Estudio de harina de quinua y suero de leche en polvo (0, 15 y 25%) como sustitutos de lo sólidos no grasos en la elaboración de helados de lecheAndrade Fray, Myriam CarmitaVayas Machado, Cesar EnriquePazmiño Guadalupe, José María
27-jun-2014Utilización de la Musa paradisiaca curraré (Plátano verde) rrallado en la elaboración de yogurt tipo IEnríquez Carvajal, Byron MarceloVayas Machado, Enrique CèsarDuchi Duchi, Nelson Antonio
6-mar-2014Utilización de carne de pollo en la elaboración de queso de cerdoMoyón Maji, Adriana BelénZurita León, Manuel EuclidesGuzmán Acán, Fabricio Armando
5-mar-2014Utilización de leche en polvo como agente ligante en la elaboración de salameFlores Jaramillo, Mauricio FabiánZurita López, ManuelRuiz Mármol, Hernán Patricio
8-oct-2014Evaluación de la digestibilidad in situ e in vivo de las grasas de sobrepaso con sales de sodio, potasio y calcioMasabanda Chasi, Fabio OrlandoProaño Ortiz, Fredy BladimirGuevara Costales, Hernán Patricio
26-jun-2014Uso de grasas sobrepasantes sobre la producción y reproducción de vacas jersey en la Hacienda La VirginiaRomero Montesdeoca, Dany RubénProaño Ortiz, Fredy BladimirHernández Cevallos, Edgar Washington

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