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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
3-oct-2013Producción de Queso Andino Con Diferentes Niveles de Mermelada de Eugenie Stipitata Sororia (Arazá)Jara Cabrera, William XavierVayas Machado, Enrique CésarMármol Cuadrado, Luis Heriberto
1-abr-2013Evaluación de un Acabado Lúcido Utilizando Diferentes Niveles de Resina Micro Dispersa en Cuero Nobuck Para la Elaboración de Calzado.Cevallos Agudelo, Evelina NoraHidalgo Almeida, Luis EduardoMoreno Andrade, Georgina Hipatia
25-oct-2013Desarrollo e Implementación de un Manual de Seguridad e Higiene Industrial en la Pasteurizadora "El Ranchito" CIA. LTDA."Silva Daquilema, Luis AntonioZurita Montenegro, Edwin DaríoAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
3-oct-2013Manihot esculenta y Colocasia esculenta en la Elaboración de Manjar de Leche.Angamarca Sarmiento, Lurdes MargaritaVayas Machado, Enrique CesarMármol Cuadrado, Luis Heriberto
24-sep-2013Diagnóstico, Diseño,Aplicación y Evaluación de un Plan de Seguridad e Higiene Industrial en la "Planta de Lacteos Quesera el Salinerito de Salinas de Guaranda.Ramos Sigcha, SantiagoZurita Montenegro, Edwin DaríoPazmiño Guadalupe, José María
29-jul-2013Utilización de tres Aromatizantes Naturales en el Procesamiento de Cachama AhumadaHurtado Chica, Patricio RenéZurita León, Manuel EuclidesGuzmán Acan, Fabricio Armando
12-jul-2013Utilización de Pectina, Gelatina y Goma Xantana en el Manjar de Leche a Base de Lactosuero.Pilco lluilema, Jenny AlexandraVayas Machado, Enrique CésarPeñafiel Acosta, Sonia Elisa
24-sep-2013Validación de la Tecnología para la Producción e Industrialización de Hongos Comestibles pleurotus ostreatus Utlizando Sustratos Orgánicos.Quizhpilema Quinde, Ligia ElenaDíaz Monroy, Byron LeoncioPeñafiel Acosta, Sonia Elisa
28-feb-2013Diseño y Evaluación de un Sistema de Control y Aseguramiento de la Calidad para una Planta Procesadora de Pollos Broiler.Correa Chávez, Ivonne SusanaDíaz Monroy, Byron LeoncioZurita León, Manuel Euclides
18-may-2013Evaluación del Sistema de Pelambre Thiolime sin Destrucción de Pelo con la Utilización de Diferentes Niveles de Depilantes Orgánicos en Pieles CaprinasFlores Guaño, Virginia MarielaVallejo Abarca, Sonia MercedesPeña Serrano, Luis Alberto

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