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Resultados por ítem:
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
1-abr-2013Utilización de Diferentes Niveles de Leche entera congelada en la Elaboración de MortadelaMacas Macas, Juan CarlosZurita León, Manuel EuclidesDuchi Duchi, Nelson Antonio
12-feb-2013Evaluación de Tres Métodos de Saponificación de Grasas Destinadas a la Alimentación de Vacas Lecheras.Yubaille Carrillo, María FernandaProaño Ortiz, Freddy BladimirPeñafiel Acosta, Sonia Elisa
24-oct-2013Desarrollo y Ejecución de un Plan de Buenas Prácticas de Manufactura en la Empresa Planhofa.Aguiar Nuñez, Siria MagdalenaLópez Salazar, Jesús RamónFlores Mancheno, Cesar Iván
29-jul-2013Evaluación de dos Sistemas de Pelambre para Cuero Ovino Destinado a Calzado Femenino.Araque Araque, Segundo ElíasHidalgo Almeida, Luis EduardoMoreno Andrade, Georgina Hipatia
25-sep-2013Utilización de Yogurt Natural en la Elaboración de Salami.LLiguilema Estrada, José AdrianoZurita León, Manuel EuclidesGuzmán Acán, Fabricio Armando
30-jul-2013Valoración, diseño y ejecución de un plan de seguridad e higiene industrial en el Camal Municipal de Santo Domingo de los TsachilasIntriago Bravo, Kenny BolívarZurita Montenegro, Edwin DaríoBaño Ayala, Darío Javier
14-nov-2013Utilización de diferentes niveles de leche deshidratada en la elaboración de mortadela de polloTáquez España, Eva LeonorZurita León, Manuel EuclidesAlmeida Guzman, Manuel Enrique
2013Evaluación del salame elaborado con lacto sueroMayllazhungo Zhagñay, PolivioGuzmán Acán, Fabricio ArmandoDuchi Duchi, Nelson Antonio
18-oct-2013Diseño, Aplicación y Evaluación de BPM y POES en la Industria Procesadora de Carnes y Alimentos Iproca S.A.Meneses Vilema, Verónica MagalyDíaz Monroy, Byron LeoncioZurita León, Manuel Euclides
14-nov-2013Análisis del cumplimiento técnico en seguridad y salud ocupacional de la Planta Alpina Machachi utilizando el Sistema SartCarua Chilig, Gabriela AlexandraZurita Montenegro, Edwin DarioBaño Ayala, Darío Javier

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