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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
24-feb-2020Influencia de las condiciones de expendio de los ceviches de chochos comercializados en la parroquia Velasco-Riobamba sobre su calidad microbiológicaCalderón Guijarro, Cristina AnabelArguello Hernández, Paola FernandaEscobar Arrieta, Sandra Noemí
9-sep-2021Estudio de la calidad de los aceites vegetales usados en los negocios de comida rápida en las parroquias Velasco y Maldonado de la ciudad de Riobamba y su incidencia en la saludChimborazo Azas, Ingrid KarinaGuananga Díaz, Nelly IvonneEscobar Arrieta, Sandra Noemí
24-feb-2021Análisis microbiológico y resistencia bacteriana en el ceviche de chochos, expendidos en los alrededores de la ESPOCH y UNACH, y su posible impacto en la salud pública de Riobamba 2019Hernández Donoso, Viviana RocíoEscobar Arrieta, Sandra NoemíCando Brito, Verónica Mercedes
27-ago-2021Validación del proceso de limpieza y manufactura de una jalea multivitamínica, en el Laboratorio Neofármaco del EcuadorBolaños Sánchez, Jessica AndréaVinueza Tapia, Diego RenatoIdrovo Novillo, Julio César
19-feb-2020Evaluación de la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche cruda almacenada en centros de acopio de la provincia de ChimborazoRamirez Robles, Melissa Maribell; Lluman Marcatoma, Priscila LissbethArguello Hernandez, Paola FernandaAlbuja Landi, Ana Karina
17-feb-2020Diseño de un proceso para la obtencion de colorantes naturales a partir de la remolacha (Beta vulgaris), granada (Punica granatum) y tomate de árbol injerto (Solanum betaceum cav.), en seco y húmedo.Torres Andrade, María GabrielaVallejo Abarca, Sonia MercedesCalderón, Segundo Hugo
3-sep-2021Elaboración y control de calidad de la fórmula oficinal semisólida pasta Lassar usada para el tratamiento de dermatitis del pañal y úlceras por presión.Pulgar Suárez, Silvia MargaritaRodríguez Vinueza, Valeria IsabelCando Brito, Verónica Mercedes
30-jul-2020Validación de proceso de manufactura de sólidos orales con Nifuroxazida y validación de limpieza de los equipos involucrados en su elaboración, neo fármacoGarcés Pazmiño, Karla GabrielaQuispillo Moyota, John MarcosMiranda Barros, Aida Adriana
29-jul-2021Diseño de un proceso industrial para la elaboración de crema hidratante a base de suero con aloe vera (Aloe barbadensis) en la planta experimental de lácteos Tunshi - ESPOCHGuadalupe Moyón, Mariana AliciaZambrano Vinueza, Mayra PaolaTapia González, Zoila Valeria
30-nov-2021Diseño de un proceso industrial para la producción de yogurt, para la asociación de lecheros del cantón ChamboCifuentes Moya, Jhonatan AdrianCepeda Godoy, Carlos RamiroGarcía Veloz, Marlene Jacqueline

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