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Resultados por ítem:
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
9-jun-2011Desarrollo de un Prototipo de Mermelada LIGHT de Frutilla Ecológica, Utilizando Sucralosa (splenda) como Edulcorante no CalóricoMancheno Mora, Gabriela AdelaLucero, OlgaPilamunga Capus, Carlos
9-jun-2011Elaboración y Valoración Nutricional de Tres Productos Alternativos a Base de Cebada para Escolares del Proyecto Runa KawsayCoello Baños, Germania CatalinaPilamunga Capus, CarlosInsuasti Castelo, Galo Alberto; Vinueza Tapia, Diego Renato
9-jun-2011Elaboración y Evaluación Nutritiva de la Harina de Fruta de Pan (artocarpus altilis) Obtenida por Proceso de DeshidrataciónCarrazco Quishpe, Yesenia De Los AngelesLucero, OlgaPilamunga Capus, Carlos
8-jun-2011Validación del Método de Limpieza de la Envasadora de Polvos Mateer Burt para Fabricación de Amoxicilina Betapharma S.A.Merino Chávez, Mónica AlexandraPilamunga Capus, CarlosVinueza Tapia, Diego Renato
9-jun-2011Evaluación Nutricional de la Uvilla ( Physalis peruviana L.) Deshidratada, a tres Temperaturas Mediante un Deshidratador de BandejasJuntamay Tenesaca, Elvia RocioPilamunga Capus, CarlosLucero, Olga
8-jun-2011Cuantificación de los Alcaloides de Berberis halliii Carrasquilla. Sector La Josefina, San Isidro del Cantón Guano, Provincia de ChimborazoSilva Ponce, Carolina NatalyJátiva, CumandáMoreano, Simón
8-jun-2011Evaluación de los Acidos Grasos Omega-3 y Omega-6 Presentes en Alimentos Enriquecidos que se Expenden en los Supermercados de RiobambaMoreno Gavilanes, Juan PlabloPilamunga Capus, CarlosLucero, Olga
9-jun-2011Elaboración y Evaluación Nutricional de Galletas con Quinua y Guayaba DeshidratadaCabezas Gagñay, Andrea LucreciaPilamunga Capus, CarlosLucero, Olga; Espinoza, Mayra
9-jun-2011Validación del Método de Limpieza de la Encapsuladora Automática Bosch luego de la Producción de Cápsulas de Dicloxacilina en Betapharma S.A.Jiménez Arias, Andrea CarolinaPilamunga Capus, CarlosContero Bedoya, Fausto
9-jun-2011Validación del Método de Limpieza de la Emvasadora de Polvos Dos Micro Después de la Producción de Bencilpenicilina Sódica en Betapharma S.A.Hidalgo Rodríguez, Adriana IsabelPilamunga Capus, CarlosContero Bedoya, Fausto

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