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Resultados 11-20 de 51.
Resultados por ítem:
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
nov-2014Propuesta gastronómica saludable para los servidores públicos docentes y administrativos del Colegio Amelia Gallegos DíazAlomia Moreano, Karina AlexandraCardenas M., VeronicaZurita, Monserrat
10-mar-2014Estudio de factibilidad para la elaboración de macerados con frutas orientales ecuatorianas en la cuidad de Riobamba 2013Marcillo Zapata, Vicente PatricioVallejo Ch., MaribelHidalgo D. , María Gabriela
14-feb-2014Propuesta gastronómica para pacientes en puerperio tardío que fueron atendidas en el Hospital Básico Shushufindi, provincia de Sucumbios 2013Escudero Chávez, Jhonny DarioEstévez F., RamiroDelgado L., Verónica
6-may-2014Utilización del chontaduro (Bactris Gasipaes) en elaboración de productos de panificaciónRafael Santiago, Ortega QuijosacaBetancourt O., SaritaPadilla P., Andrés
2014Estudio de factibilidad para implementar el servicio de parrilladas en el restaurante Boomerang de la ciudad de Latacunga año 2013Chávez Pazmiño, Henry DanielTapia S., SilviaObregón V., Iván
26-feb-2014Propuesta gastronómica de plan alimenticio para la preparación de loncheras del Centro de Educación Inicial la Primavera de Riobamba 2013Vallejo Llerena, Claudia JudithRodríguez, María de los ÁngelesSolis M., Angelica
2014Elaboración de un helado cremoso de guayaba fortificado con machica y soya 2013Loma Moreano, Tania MaricelaLogroño V., MayraMoreno G., Ana
2014Estudio de factibilidad para la propuesta gastronómica de un food truck en las instalaciones de la ESPOCH 2014Malan Cayambe, Yesenia AlexandraTapia S., SilviaZurita G., Ronald
2014Plan integral para la administración del área de cocina y servicio del Complejo Turístico Aguas Termales de San Francisco. Cantón Chambo – ChimborazoRamos Cuadrado, Geovanna EstefaníaTapia S., SilviaRobalino V., Jessica
28-feb-2014Estudio de factibilidad para la aplicación de la tuna (opuntia tuna) a la repostería, en la cuidad de Riobamba 2013Milán Ilbay, Geovanny JoséVallejo Ch., MaribelRomero M., Efraín

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