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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
13-jun-2016Desarrollo y ejecución de un plan de buenas prácticas de manufactura para queso fresco en la Planta de Lácteos Prodad's CayambeAroca Castillo, Glenda ElizabethBayas Machado, César EnriqueBarrazueta Rojas, Sandra Gabriela
3-mar-2010Implementación y evcaluación de buenas prácticas de manufactura (BPM) y procedimientos operativos estándar de saneamiento (POES) en la Empresa de Lácteos San SalvadorInca Pucha, Juan CarlosDíaz Monroy, Byron LeoncioAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
18-ago-2016Antagonismo de microorganismos benéficos, frente a patógenos de referencia en una mezcla de cuy y harina de habasNagua Suárez, María FernandaZurita León, Manuel EuclidesFlores Mancheno, César Iván
17-jul-2017Implementación de un prototipo mecánico para el escarmenado de lana ovinaPucha Yucailla, Ronald Renato; Vallejo Mendoza, Manuel AntonioZurita Montenegro, Edwin DaríoHidalgo Almeida, Luis Eduardo
17-mar-2016Implementación de un prototipo mecánico para el descarnado de pieles frescas para curtiembreVásquez Aldaz, Edwin Leonardo; Copo Ortiz, Carlos RobertoZurita Montenegro, Edwin DaríoHidalgo Almeida, Luis Eduardo
28-feb-2013Diseño y Evaluación de un Sistema de Control y Aseguramiento de la Calidad para una Planta Procesadora de Pollos Broiler.Correa Chávez, Ivonne SusanaDíaz Monroy, Byron LeoncioZurita León, Manuel Euclides
18-may-2013Evaluación del Sistema de Pelambre Thiolime sin Destrucción de Pelo con la Utilización de Diferentes Niveles de Depilantes Orgánicos en Pieles CaprinasFlores Guaño, Virginia MarielaVallejo Abarca, Sonia MercedesPeña Serrano, Luis Alberto
4-dic-2012Obtención de Cuero Flor Rectificada con la Utilización de tres niveles de Ligante de Impregnación para la Fabricación de CalzadoCorrea Brito, Luis EnriqueHidalgo Almeida, Luis EduardoPeñafiel Acosta, Sonia Elisa
15-ene-2012Elaboración de Cuero BROSS-UPP, para Calzado Masculino Utilizando tres de Diferentes Niveles de Filler de Alta DensidadAuquilla Avalos, Norma PaolaHidalgo Almeida, Luis EduardoBrito Zuñiga, Guido Gonzalo
1-abr-2013Utilización de Diferentes Niveles de Leche entera congelada en la Elaboración de MortadelaMacas Macas, Juan CarlosZurita León, Manuel EuclidesDuchi Duchi, Nelson Antonio

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