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Facultad de Ciencias Pecuarias
Agroindustria
Ingeniero en Industrias Pecuarias; Ingeniero/a Agroindustrial
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Director(es)
Tribunal (Tesis)
2003
Obtención de Cuero para Tapíz de Mueble con la Utilización de Tres Niveles de Ligante Butadieno.
Miranda Vallejo, Yesica Viviana
Hidalgo Almeida, Luis Eduardo
Moreno Andrade, Georgina Hipatia
2003
Determinación de la Carga Microbiana Coliforme en Ocho Marcas Comerciales de Salchichas que se Expende en Riobamba
Chango Pumalema, Fernanda María
Díaz M, Byron
Vayas M, Enrique
2003
Evaluación de la calidad microbiológica en 4 marcas de yogurt distribuidos en la provincia de Chimborazo utilizando placas Petrifilm
Muñoz Pesantez, Jorge Octavio
Flores Mancheno, César Iván
Almeida Guzmán, Manuel Enrique
2003
Evaluación de dos Procesos Tecnológicos en la Industrialización de Pieles Bovinas para Calzado
Yánez Garces, Yadira Elizabeth
Hidalgo A, Luis
Flores M, Iván
2003
Diagrama de Procesos para la Elaboración de Queso Mozzarella Mediante la Utilización de tres Métodos de Acidificación
Torres Gallegos, Silvia Verónica
Oleas G, Vicente
Proaño O, Fredy
2003
Calidad de los Quesos Frescos Elaborados con Tres Tipos de Cuajos (Microbiano, Animal y Vegetal) en Tres Niveles (0.8, 1.0 y 1.2 por ciento)
Becerra Mera, Fernando Humberto
Flores, Iván
Gavilanez, Estuardo
2003
Utilización de Carragenina en Diferentes Niveles (0.5, 1.0 y 1.5 por ciento) para la Elaboración de Mortadela
Auquilla Copa, Carlos Armando
Zurita. M, Manuel
Mira V, Miguel
2003
Efecto del Intestino del Cerdo en la Coloración y Consistencia de la Mortadela Corriente
Chuqui Ribadeneira, Edgar M.
Mira V, Miguel
Flores M, Luis
2003
Comparación a Diferentes Niveles de Cromo Orgánico y Cromo Mineral en la Recurtición de Napa Vestimenta con Pieles Ovinas
Manzano Hernández, Marco Gabriel
Hidalgo, Luis
Vayas, Enrique
2003
Utilización de Camarón Pomada en la Elaboración de Salchicha de Freir con Adición de 0.05, 0.10, 0.15 por ciento del Aditivo L0386
López Aguirre, José Fernando
Almeida Guzmán, Manuel
López Salazar, Jesús
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Auquilla Copa, Carlos Armando
1
Becerra Mera, Fernando Humberto
1
Carrillo Pumalema, Josefina Dolores
1
Chango Pumalema, Fernanda María
1
Chuqui Ribadeneira, Edgar M.
1
López Aguirre, José Fernando
1
Manzano Hernández, Marco Gabriel
1
Miranda Vallejo, Yesica Viviana
1
Muñoz Pesantez, Jorge Octavio
1
Torres Gallegos, Silvia Verónica
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