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Facultad de Salud Pública
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Tribunal (Tesis)
2012
Utilización de la Cocina Molecular en la Preparación de Platos Típicos Ecuatorianos de la Región Sierra Centro
Ruiz Domínguez, Cristian Guillermo
Cevallos Hermida, Carlos
Guambi E., David
2012
Modelo para Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM´s) en los Bares de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 2012
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19-dic-2012
Estudio de Factibilidad para la Creación del Restaurante Especializado en Parrilladas en la Ciudad de Sucúa – Morona Santiago Maritza Zulay
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Vallejo Ch., Maribel
Badillo A, Pedro
6-dic-2012
Estudio Antropológico Culinario en la Nacionalidad Shuar Ecuatoriana y su Difusión en los Turistas Extranjeros, 2011-2012
Gusqui Morocho, Mayra Alexandra
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28-nov-2012
Propuesta de Creación de una Empresa para Organización de Eventos Temáticos y Catering en la Ciudad de Riobamba 2012
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25-jun-2012
Estudio de la Antropología Culinaria del Cantón Penipe Provincia de Chimborazo 2011
Guanga Sánchez, Wilian Iván
Salazar, Juan Carlos
López Proaño, Glenis
28-nov-2012
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Inga Aguagallo, Carlos Fernando
Salazar, Juan Carlos
Moreno G., Ana
27-jun-2012
Utilización de la Harina de Chocho en Preparaciones Gastronómicas. Riobamba 2011
Cacoango Cacoango, Gladys Beatriz
Romero, Efraín
Avalos P., Martha
2012
La Alimentación de Colores una Nueva Alternativa para Niños/as Riobamba 2011
Endara Viñán, Ximena Patricia
García Barba, Ana
Avalos P., Martha
25-abr-2012
Análisis de la Cultura Culinaria del Cantón Colta Provincia de Chimborazo. Propuesta de Difusión Cultural 2012
Nolivos Barragán, Pablo David
Avalos P., Martha
Veloz, Natalia
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Abarca Abarca, Maricela Verónica
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Abril Merizalde, Dennys Leonardo
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Aguirre Toca, Myriam Paola
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Aldaz Yaulema, María José
1
Andrade Trujillo, Catherine Alexa...
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Anilema Vaquilema, Norma Elizabeth
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Arcos Sandoval, Iliana Magaly
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Arellano Auquilla, Alberto Santiago
1
Arguello Hernández, Janneth Patricia
1
Arízaga Villa, Marco Vinicio
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