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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
16-oct-2018Guía gastronómica para la dinamización del turismo en el cantón Piñas, provincia del Oro, 2018”Rogel Jarrín, Gustavo DanielOrdoñez B., ElsaParedes, Roger
26-abr-2019Diseño de una guía gastronómica de sabores y saberes ancestrales para el aprovechamiento y dinamización del turismo en la parroquia Capsol, cantón Chunchi, provincia de Chimborazo, 2019Aguirre Paredes, José AntonioOrdoñez Bravo, Elsa FlorRomero Machado, Efraín Rodrigo
21-may-2015Elaboración de una guía gastronómica de establecimientos de alimentos y bebidas en la ciudad de Cuenca provincia del Azuay 2013Culcay Martínez, Angélica MaríaVeloz, NataliaEstévez, Ramiro
2016Estudio de la cultura gastronómica del cantón Lago Agrio, y elaboración de una guía gastronómica 2014Jaramillo Guanotuña, Diego FernandoProaño, FranklinAntamba, Edwin
7-ene-2014Elaboración y aplicación de una guía gastronómica de buenas prácticas de calidad y servicio, de la comida típica riobambeña, para el desarrollo del turismo gastronómicoRojas Quezada, Cristian EduardoProaño M., FranklinAbarca M., Juan Carlos
2016Elaboración de una guía gastronómica para fomentar el turismo en el cantón Alausí. Provincia de Chimborazo 2014Maggi Navas, Byron SantiagoVeloz, NataliaEstévez, Ramiro
2-feb-2015Elaboración de una guía gastronómica para el fomento del turismo en el cantón Cevallos 2014Flores Flores, Jessica JaquelineTapia, SilviaVeloz , Natalia
21-jun-2012Guía Gastronómica para la Utilización del Café en Productos de Pastelería. Riobamba 2012Toledo Pazmiño, Dayana AlexandraPadilla P., AndrésAntamba, Edwin
10-oct-2019Diseño de una guía gastronómica con productos endémicos del cantón Lago Agrio, provincia de Sucumbíos para dinamizar el turismo gastronómico, 2019Domínguez Freire, Ingrid AndreaHaro Sosa, Giovanny LeninBadín Paredes, Roger
8-ago-2022Estudio de la festividad en honor a San Isidro Labrador de la parroquia Picaihua, cantón Ambato, provincia de Tungurahua, 2021Morocho Sailema, María de los ÁngelesBastidas Aráuz, María BélenMarín Parra, Inés Mariana

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