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Resultados por ítem:
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
5-ago-2016Implementación de un deshidratador de materia prima vegetal alimentario en la Facultad de Ciencias PecuariasCriollo Villashañay, Jorge LuisBarahona Avecilla, Fredy RodrigoAbraján Velasco, Paulina Maribel
4-jul-2016Fermentación de la carne de cuy y harina de haba con la adición de cultivos iniciadoresPilataxi Pacheco, Tania MarisolFlores Mancheno, César IvánAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
19-ago-2016Uso de distintos sustratos para el desarrollo de la biomasa bacterianaYánez Tisalema, Geovanny DavidMendoza Zurita, Guillermo XavierBarrazueta Rojas, Sandra Gabriela
13-jun-2016Desarrollo y ejecución de un plan de buenas prácticas de manufactura para queso fresco en la Planta de Lácteos Prodad's CayambeAroca Castillo, Glenda ElizabethBayas Machado, César EnriqueBarrazueta Rojas, Sandra Gabriela
18-ago-2016Antagonismo de microorganismos benéficos, frente a patógenos de referencia en una mezcla de cuy y harina de habasNagua Suárez, María FernandaZurita León, Manuel EuclidesFlores Mancheno, César Iván
17-mar-2016Implementación de un prototipo mecánico para el descarnado de pieles frescas para curtiembreVásquez Aldaz, Edwin Leonardo; Copo Ortiz, Carlos RobertoZurita Montenegro, Edwin DaríoHidalgo Almeida, Luis Eduardo
26-abr-2016Obtención de napa para calzado femenino con la aplicación de diferentes niveles de ester fosfóricoLeón Mejía, Raúl VinicioHidalgo Almeida, Luis EduardoMoreno Andrade, Georgina Hipatía
4-may-2016Combinación de dos curtientes vegetales en la curtición de pieles de cuy para confeccionar artículos de peletería MediaIza Guamán, Geovanna ElizabethHidalgo Almeida, Luis EduardoDíaz Berrones, Hermenejildo
23-mar-2016Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) y procedimientos operativos de saneamiento (POES) para la Quesera San SebastiánTuquinga Guzmán, Dorinda IsabelBayas Machado, Enrique CésarAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
16-jun-2016Aplicación de un acabado tipo charol acuoso con diferentes niveles de resinas de poliuretano en conbinación con caseína para cuero de calzadoGuzmán Chinlle, Hilda BeatrizHidalgo Almeida, Luis EduardoPuente Guijarro, César Arturo

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