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Facultad de Ciencias Pecuarias
Agroindustria
Ingeniero en Industrias Pecuarias; Ingeniero/a Agroindustrial
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Director(es)
Tribunal (Tesis)
9-ene-2017
Evaluación de la condición corporal y el rendimiento a la canal de los ovinos faenados en el Camal Municipal de la ciudad de Riobamba
Cajilema Zhuilema, Daniel Ángel
Beltrán Del Hierro, Daniel Mauricio
Baño Ayala, Darío Javier
19-ene-2016
Utilización del polvo de Rosmarinus officinalis (Romero), como saborizante natural en la elaboración del queso fresco
Allaica Tenesaca, Nelly Abigail
Vayas Machado, Enrique César
Morales de la Nuez, Antonio José
15-jun-2017
Características organolépticas de la canal de cuy sometido a diferentes fuentes de humo natural (Laurus nobilis, Juglans regia, Prunus serotina)
Bravo Haro, Josselyn Paola
Almeida Guzmán, Manuel Enrique
Pino Falconí, Paúl Roberto
5-ago-2016
Implementación de un deshidratador de materia prima vegetal alimentario en la Facultad de Ciencias Pecuarias
Criollo Villashañay, Jorge Luis
Barahona Avecilla, Fredy Rodrigo
Abraján Velasco, Paulina Maribel
4-jul-2016
Fermentación de la carne de cuy y harina de haba con la adición de cultivos iniciadores
Pilataxi Pacheco, Tania Marisol
Flores Mancheno, César Iván
Almeida Guzmán, Manuel Enrique
19-ago-2016
Uso de distintos sustratos para el desarrollo de la biomasa bacteriana
Yánez Tisalema, Geovanny David
Mendoza Zurita, Guillermo Xavier
Barrazueta Rojas, Sandra Gabriela
3-mar-2010
Implementación y evcaluación de buenas prácticas de manufactura (BPM) y procedimientos operativos estándar de saneamiento (POES) en la Empresa de Lácteos San Salvador
Inca Pucha, Juan Carlos
Díaz Monroy, Byron Leoncio
Almeida Guzmán, Manuel Enrique
18-ago-2016
Antagonismo de microorganismos benéficos, frente a patógenos de referencia en una mezcla de cuy y harina de habas
Nagua Suárez, María Fernanda
Zurita León, Manuel Euclides
Flores Mancheno, César Iván
17-jul-2017
Implementación de un prototipo mecánico para el escarmenado de lana ovina
Pucha Yucailla, Ronald Renato
;
Vallejo Mendoza, Manuel Antonio
Zurita Montenegro, Edwin Darío
Hidalgo Almeida, Luis Eduardo
17-mar-2016
Implementación de un prototipo mecánico para el descarnado de pieles frescas para curtiembre
Vásquez Aldaz, Edwin Leonardo
;
Copo Ortiz, Carlos Roberto
Zurita Montenegro, Edwin Darío
Hidalgo Almeida, Luis Eduardo
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Abarca Abarca, Rodrigo Salomón
1
Allaica Tenesaca, Nelly Abigail
1
Almendaris Castillo, Mario Vicente
1
Andrade Casignia, Sandra Edith
1
Asto Huaraca, Lisset Mariela
1
Asto Huaraca, Lisseth Mariela
1
Baiza Delgado, Adriana Estefanía
1
Bajaña Zambrano, Edgar Fernando
1
Benalcazar Boada, María José
1
Borja Echeverría, Carlos Geovanny
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Temas
7
CURTICIÓN DE PIELES
7
PIELES OVINAS
7
PROTOTIPO MECÁNICO
6
PIELES CAPRINAS
4
CURTIENTES
4
SULFATO DE ALUMINIO
3
CARNE DE CUY
3
CAVIA PORCELLUS
3
HARINA DE HABA
2
CAMAL MUNICIPAL
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Fecha de lanzamiento
41
2017
23
2016
12
2015
8
2018
1
2010
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85
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