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Agroindustria : [657] Página de inicio de la comunidad

Elaboración de salchicha frankfurt con diferentes niveles de harina de (zophoba morio) See

Efecto de las proteínas del lactosuero sobre la calidad físico-química y sensorial de bebidas fermentadas See

Aplicación de diferentes niveles de glutaraldehído con Caesalpinia spinosa (tara) en la curtición de pieles ovinas para napalán See

Elaboración de una ficha técnica para el aseguramiento de la calidad de carne de cuy See

Plan de negocios para crear una empresa productora de té con frutas deshidratadas naranja y durazno See

Comparación de la capacidad fermentativa de la levadura aislada del Bosque primario-Pungalá en hidromiel See

Estudio de una bebida láctea a base de suero de leche, utilizando quinua con adición de probióticos See

Utilización de probióticos para la conservación de queso ricotta See

Curtición de pieles caprinas con diferentes niveles de tara en combinación con glutaraldehído para vestimenta See

Elaboración de bebida alcoholica a partir de aguamiel de cabuya, con levadura aislada del Bosque nativo Pungalá See

Curtición de pieles caprinas en combinación de mimosa Y sulfato de aluminio para calzado See

Evaluación de la presencia de micotoxinas en muestras de maíz amarillo duro (Zea ays) en diferentes condiciones de almacenamiento See

Elaboración de una bebida probiótica con suero de leche y pulpa de mashua (Tropaeolum tuberosum) See

Efecto de un antimicrobiano elaborado con Acetobacter aceti aislados del bosque primario-Pungalá en la empresa Arsaico See

Capacidad antimicrobiana de los vinagres obtenidos de diferentes frutas con Acetobacter aceti, aislados del bosque primario-Pungalá See

Elaboración de bebidas probióticas de zanahoria, utilizando bacterias ácido lácticas aisladas del bosque primario-Pungalá See

Curtición de pieles de tiburón Carcharinus falciformis) para calzado de dama con la utilización de diferentes niveles de sulfato de aluminio See

Sustitución de carne de res por carne de alpaca en la elaboración de salchicha tipo vienesa See

Utilización de almidón de papa china (Colocasia esculenta) como estabilizante para la elaboración de helado de leche See

Elaboración y caracterización de una bebida probiótica con lactosuero y extracto de remolacha azucarera (Beta vulgaris See

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Ingeniero en Industrias Pecuarias hasta 2021; Ingeniero/a Agroindustrial a partir 2022